娃娃菜是一种常见的蔬菜。它是一种碱性食物。人们食用娃娃菜后，娃娃菜成分能与体内的二氧化碳发生反应，形成盐酸盐成分，最终排出体外。尿液是碱性的，娃娃菜也是。

　　什么是碱性食物？

　　有些人误解了食物的酸碱性，以为酸的食物就是酸性的，比如柠檬。其实柠檬也是碱性食物。食物的碱性，其实就是人消化后排出的代谢物质的碱性。自然和人体都在追求一种平衡。经常吃碱性食物对身体有好处，比如蔬菜水果，就是常见的碱性食物。

　　人吃了碱性食物后，被胰液、胆汁等中和。并且最后被肝脏吸收，变成二氧化碳，不会影响他们的健康。如果消化不良，应该多吃碱性食物，少吃酸性食物。富含钾、钠、钙等矿物质元素的食物，经人体代谢后一般呈碱性。蔬菜、水果、大豆等都是碱性食物。

　　吃婴儿食品有什么好处？

　　 1.养胃：娃娃菜可以养胃。如果肠胃比较冷，可以多吃一些娃娃菜，保护脆弱的肠胃。很多人吃了凉的食物就会胃痛不适，其实就是胃寒的一种表现。平时多养胃，胃也能更健康。

　　 2.生津止渴：娃娃菜的含水量非常丰富，还能润喉润燥，使人更加清爽舒适。夏天凉拌生吃感觉更好。

　　 3.利尿通便：娃娃菜其实是白菜的一种，利尿效果也不错。可以更好的清理体内的毒水等等，让身体的新陈代谢更快。娃娃菜富含纤维素，能促进肠道蠕动。多吃娃娃菜可以促进消化，减少便秘，使大便湿润，对人体健康有益。