杨志甘露有柚子、芒果、西米，主要烹饪过程是煮。芒果和柚子含有丰富的维生素，是一种营养丰富的甜点。它的味道比较清淡。如果你喜欢更醇厚的味道，可以加入2汤匙动物鲜奶油。

杨志甘露杨志甘露，一种港式甜品，已有30年左右的历史，香港丽园餐厅是杨志甘露的发源地。

杨志甘露对原料的选择也非常讲究。芒果一般选用菲律宾吕宋山或澳大利亚芒果，柚子则选用西柚和泰国白金柚。

杨志甘露是芒果柚西米露，取名清雅，形似黄艳。吃起来酸甜可口，清新绵软。因其酸甜的口感，有一种苦乐参半的人生哲学。