按照一个容量为250ml的碗来算，一斤大米可以煮6到7碗左右的米饭。一般一斤大米可以煮2斤左右。如果多放些水，慢慢煮，一般能煮出5斤左右的粥。

每斤米饭能煮多少碗饭？蒸饭时，米与水的比例一般为1: 1.2或1: 1.5，即一碗饭加一碗半左右的水。如果不确定，可以把食指放在淘米水里，用指尖触摸米的表面。水量大约是你食指的第一个关节。

一斤米饭能盛多少碗取决于米饭的品种、蒸饭的量、碗的规格等。家庭使用的中号碗一般有250ml和300ml的规格，煮的碗数也有一些差异。