北方元宵节吃元宵。元宵节北方“卷”元宵，南方“包”汤圆，吃元宵。作为食物，元宵节在中国有着悠久的历史，它可以煮，炸和蒸，象征着团圆，和谐和幸福。

北方元宵节吃什么菜？北方的元宵是用白糖、芝麻、豆沙、桂皮、核桃仁、坚果、枣泥、糯米做成的。

在中国北方，元宵节通常是用手擀篮子。有的元宵节大到核桃，小到黄豆。烹饪方法有取汤、煎、油煮、蒸等。

中国幅员辽阔，历史悠久，全国各地元宵节的习俗各不相同。虽然大部分地区的风俗都差不多，但是每个地区都有自己的特色。