正月十五北方吃的食物有：饺子、汤圆、酸菜炖粉条、面条等。正月十五，北方有吃饺子的习惯。河南人有“十五平十六圆”的元宵习俗和传统，正月十五要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食品，深受老百姓的喜爱。民间有句话叫“像饺子一样好吃”。

农历正月十五在北方吃什么菜？事实上，北方人也在农历正月十五吃汤圆，因为汤圆意味着团圆、家庭和睦和美好。因此，无论是在北方还是南方，在农历正月十五，他们都吃汤圆，希望运气，和平和甜蜜。

酸菜之于北方人，就像酿酒之于南方人。北方冬季寒冷，蔬菜匮乏。北方人用大白菜做酸菜，可以给北方人提供很好的营养。而且，酸菜容易保存。酸菜炖的汤面非常好吃，再配上一些五花肉，是北方人正月十五必吃的食物。

面条是北方人在正月十五早上必吃的食物。面条富含碳水化合物，可以给身体提供大量的营养，帮助北方人抵御寒冷。所以北方人爱在正月十五早上吃这样一碗热气腾腾的面汤。