轻度烘焙的咖啡豆呈肉桂色，酸度强，微香，常用于冲泡美式咖啡。中焙咖啡豆表面呈栗色，味淡、苦、香气适中，常用作美式咖啡或混合咖啡。烘焙咖啡豆表面呈褐色，口感饱满，苦味比酸味强，香气饱满，常用作冰咖啡和黑咖啡。

轻度烘焙咖啡和深度烘焙咖啡的区别。此外，中度略深烘焙的咖啡豆，表面呈浅红棕色，口感清新浓郁，酸甜苦辣平衡，无刺激性，微甜，香气和风味良好。蓝山和吉利马扎罗咖啡都适合这个烘焙度。

中深度烘焙的咖啡豆，表面呈浅棕色，口感明亮活泼，酸苦平衡，微酸，释放出咖啡的优质风味，是标准的烘焙度，也是大众最喜欢的烘焙度。