咖啡不能再提取，因为在第一次提取中被完全提取或过度提取。因此，当这样的完全萃取或过度萃取的咖啡被重新萃取时，萃取的咖啡将不会受到味蕾的喜欢。

咖啡是一种由烘焙磨碎的咖啡豆制成的饮料。作为世界三大饮料之一，它与可可、茶一起风靡全球。

公元15世纪以前，咖啡的种植和生产被阿拉伯人垄断，当时主要用于医药和宗教。15世纪初，就有文献记载咖啡的使用。

传说在1600年，一些天主教徒认为咖啡是“魔鬼的饮料”，并敦促教皇克莱门特八世禁止它。但教皇品尝后认为可以饮用，并祝福了咖啡。