如果娃娃菜上有甲醛，闻一下就能辨别出来。一般喷了甲醛的娃娃菜都会散发出刺鼻的味道。最好把娃娃菜的外层叶子扔掉，用清水浸泡很长时间。因为甲醛溶于水，可以稀释上面的甲醛。

鉴别喷甲醛的娃娃菜的方法在鉴别喷甲醛的娃娃菜时，可以通过闻一闻来鉴别。一般喷了甲醛的娃娃菜都会散发出刺鼻的味道，买的时候可以用鼻子检查一下。这是直接检查是否有甲醛最有效的方法。

甲醛有防腐消毒的作用。医院使用的福尔马林消毒剂的主要成分是甲醛水溶液。农业上很多人用甲醛给蔬菜消毒。事实上，这种效应并不适用于水果和蔬菜。通常在外表上很难区分，但在气味上可以更好的区分。

买含甲醛的娃娃菜时，最好先把蔬菜外层的叶子剥掉，再把菜心去掉，然后把剩下的蔬菜泡在水里。最好把它们泡久一点。因为甲醛溶于水，所以要用清水冲洗几次，这样娃娃菜上的甲醛就会被稀释。