想炒好薯条，就得掌握技巧。三步就能炸出更美味的薯条。一定要仔细观察每一步。

　　薯条怎么炸？首先，让我们准备土豆。如果你想要更大的薯条，你可以选择那些更大的来炸。用水把土豆表面的泥土冲洗干净，然后把土豆表面的皮剥掉，再用刀把土豆切成条状。如果想让薯条的外观更漂亮，可以用那些有波浪纹的刀，这样孩子会更受吸引。

　　第二步，将切好的薯条用清水浸泡1分钟，去除表面的淀粉，这样不会太粘，然后放入锅中炖。当发现薯片外面呈粉末状时，就可以捞出来了。这里最重要的是把钓上来的土豆放进冰箱冷冻。这一步，一定要记得把薯条摊开，不然可能会冻成丸子。

　　第三步，把冻了3个小时的薯条拿出来，放在热油锅里炸。让锅一直保持热的状态，这样肯德基卖的薯条就可以炸了，味道也很好。把炸好的薯条拿出来放在盘子里稍微冷却一下就可以吃了。有一点需要注意的是，不能用文火煎，否则薯条就不脆了。

　　薯条小知识薯条是油炸薯片的一种。做法是在锅中注入生油十二两，将薯条在粉浆中烧开蘸一下，放入烧开的油中。煎的时候火不要太大，以免烧焦。当薯条炸至金黄色时，都可以舀起来吃。吃的时候可以蘸点番茄汁或者椒盐，香甜可口。

　　麦当劳大薯条介绍麦当劳大薯条是指麦当劳产品中的大薯条，有小薯条和中薯条与之对应。是很多人去麦当劳必点的食物！

　　麦当劳是世界上大型跨国连锁餐厅。1940年创立于美国，主要产品有汉堡、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等。麦当劳直到1990年才在中国大陆开设第一家店，这代表了一种美国快餐文化。

　　麦当劳是土豆粉做的。炒过之后，土豆的香气非常诱人。无论是大人还是小孩都被这种快餐所吸引，它已经成为麦当劳产品中当之无愧的明星。

　　薯条用什么油比较好？2.1.薯条要用色拉油。橄榄油可以，但是不能用大豆油。薯条要加工两次。第一遍都是半熟，油煮两遍要全熟，这样每一块都蓬松饱满，颜色好看！

　　 2.2.棕榈油饱和脂肪酸含量超过50%，营养品质比猪油差。温度降低，会凝结成猪油一样的白色固体。方便面的油是棕榈油，全世界的人都讨厌含有反式脂肪酸的氢化植物油。