首先，将糙米在冷水中浸泡八个小时左右，然后在高压锅中煮。一般浸泡糙米与水的比例为1，333，601。蒸糙米时，可以加入薏米、粳米、绿豆等食材，营养更丰富。蒸好后可以利用锅内余温炖10-15分钟。

糙米怎么蒸好吃？蒸糙米前，最好将糙米在冷水中浸泡一晚再蒸，这样糙米的表皮变软，口感也没有那么粗糙，糙米中的膳食纤维也能更好的被吸收。

蒸糙米时，糙米可以和薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯等食材一起蒸，这样蒸出来的米饭不仅味道香甜，而且营养丰富。

糙米蒸好后，不要马上开盖。可以利用锅内余温小火炖10-15分钟，即可出锅。