黄鱼一般指黄颡鱼，又称黄辣丁鱼、黄咸鱼、黄咸鱼、黄角鱼等。它是一种常见的淡水鱼，属于黄颡鱼属，分布于老挝、越南、中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚东南部。

什么叫黄颡鱼黄颡鱼多栖息在湖泊周围有缓流水草和入湖河流的浅水区，以底栖鱼类生活，特别喜欢生活在有静水或缓流水的浅滩，以及腐殖质和淤泥多的地方。

黄颡鱼是杂食性动物。在自然条件下，主要以动物饲料为食。在鱼苗阶段，它以浮游动物为食，而在成鱼阶段，它以昆虫及其幼虫、小鱼小虾、蜗牛和蛤蜊为食，也吞食植物碎屑。

黄颡鱼白天潜伏在水下或裂隙中，夜间活动觅食，冬季聚集在深水中。适应性强，即使在恶劣环境下也能存活，即使离开水5 ~ 6小时，也不致命。