被称为脑黄金的DHA可以补脑，但大多数食物中都没有，只有鱼类和少数水生动物才有，这也是吃鱼可以补脑的原因。然而，并不是所有的鱼都能补脑。很多鱼含DHA很少，那么吃什么鱼能补脑呢？

　　吃什么鱼补脑？

　　鲈鱼是最补脑的鱼，排名第一，因为鲈鱼是所有鱼类中DHA含量最高的鱼，含量高达18.6%。DHA能直接作用于脑神经，能提高记忆力和思维能力。所以，如果经常吃鲈鱼，可以有很好的健脑效果。但需要注意的是，DHA不耐高温，烹饪时最好蒸或炖，不要油炸。

　　鲢鱼营养丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，还含有卵磷脂，能增强记忆力，提高思维和分析能力。鲢鱼头还含有不饱和脂肪酸，可以促进大脑的法语，增强人的判断力。因此，经常食用鲢鱼可以健脑，延缓智力下降。

　　鳙鱼的健脑效果也很好，因为鳙鱼的头部营养价值很高。鳙鱼还含有能促进脑细胞发育的卵磷脂，以及能被大脑吸收的特殊蛋白质和氨基酸，对大脑的智力发育有很好的作用。

　　三文鱼通常用于制作寿司、生鱼片等。比较日式。三文鱼含有对大脑、神经系统和视网膜至关重要的DHA和EPA。经常吃三文鱼可以增强大脑功能，防止视力下降。我们知道DHA可以促进大脑发育，增强智力，而EPA可以提高细胞再生，增强免疫力，修复大脑功能，提高记忆力。