喜欢甜食的人一定非常熟悉杏仁饼这样的饼干。杏仁饼很娇小可爱，颜色也很漂亮。许多人喜欢吃蛋白杏仁饼干。很多人都知道杏仁饼还有个名字，少女的乳房。杏仁饼为什么叫少女胸？

　　为什么杏仁饼叫少女酥？

　　蛋白杏仁饼之所以叫少女酥胸，是因为蛋白杏仁饼在烤制的时候会形成一个底边，涂上黄油后看起来就像蕾丝一样的边。有人说是女生胸罩。蛋白杏仁饼干又被称为少女酥胸，蛋白杏仁饼干的软糯口感也是人们称之为少女酥胸的原因之一。

　　在中国，对少女酥胸的描写最早来自作家谢忠道的文章《性感小圆饼》，关于杏仁饼。在这篇文章中提到，法国人吃杏仁饼时，如果杏仁饼使它变得非常棒，法国人会将其味道描述为年轻女孩的酥胸。这让杏仁饼在台湾省流行了很长时间，各种广告、公关宣传等等都在传播女孩酥的名字，以至于有人渐渐把女孩酥当成了杏仁饼的代名词。

　　蛋白杏仁饼干的起源

　　杏仁饼这种甜品，即使在现在的外国，也是很多人表达礼物的首选。虽然杏仁饼如此受欢迎，但关于它的起源却没有确切的说法。现在流传着两种说法。

　　有一种说法是，16世纪中叶，佛罗伦萨贵族凯瑟琳美第奇嫁给法国国王后，变成了相思病，于是一个糕点师傅做了他珍藏已久的蛋白杏仁饼干来取悦她。

　　一种说法是，16、17世纪，玛丽女王在蛋白杏仁饼时特意从意大利引进法国，命名为少女面包，之后成为法国的美食特产。

　　还有一种说法是这是17世纪法国修女卡梅利制作的代替肉类的点心，是丰胸秘方。感兴趣的朋友也可以了解一下为什么杏仁饼这么贵。