痛风是一种与嘌呤代谢异常有关的关节炎疾病。当患者摄入过多的嘌呤或由细胞合成的嘌呤或减少尿酸排泄时，就会发生高尿酸血症。这种过量的尿酸会随着血液流遍全身，一旦沉积，就会对那里的组织造成慢性损伤。痛风是由这些多余的尿酸沉积在关节腔、软骨和其他组织中引起的炎症反应。痛风急性发作时，一般会持续2周左右，患者会承受巨大的痛苦，感觉每一天都像一年。

痛风患者和朋友患痛风后，除了积极用药外，还要控制饮食。众所周知，避免饮酒是患者必须做的事情之一。但是，很多患者朋友对饮酒对痛风的影响并不清楚。今天我们就来和大家聊一聊！

相关研究表明，饮酒是仅次于海鲜和贝类蟹制品的第二大痛风病因，饮酒者患痛风的风险是不饮酒者的1.49倍！因此，对于痛风患者来说，饮酒要慎重！

葡萄酒中酒精含量与血尿酸含量的关系

大量研究证实，葡萄酒中的酒精含量与血尿酸含量呈线性关系：

1.每日饮酒10~14.9g可使急性痛风发作的风险增加32%；

2.每日饮酒15~29.9g可使急性痛风发作的风险增加至49%；

3.每日饮酒量为30~49.9g，甚至可以将急性痛风发作的风险提高到96%；

4. 重度饮酒、暴饮暴食或每天饮酒 50 克或更多会使痛风的风险增加至 153%。

酒精影响血尿酸水平的机制

1.葡萄酒中含有一定量的嘌呤。葡萄酒中嘌呤的排名：啤酒>黄酒>白酒>红酒，这是生活中最常见的四种酒。啤酒虽然嘌呤含量最高，红酒最少，但会导致饮用后嘌呤摄入量增加。

2.酒精在新陈代谢过程中产生乳酸，抑制尿酸排泄。酒精在肝脏代谢产生乳酸，在肾脏与尿酸竞争，抑制尿酸的排泄。

3.过量饮酒可能导致酮症痛风能喝什么酒，从而抑制肾脏对尿酸的排泄。

4.酒精会刺激体内嘌呤的增加，导致尿酸的产生增加。

酒精种类与痛风的关系

1.啤酒

啤酒是生活中常见的酒，也可以说是国家级酒。因为啤酒中含有丰富的黄嘌呤和鸟苷，当两者在人体内代谢时，尿酸的合成会增加，诱发痛风。可以说，啤酒是痛风患者酗酒的头号敌人。

2.黄酒

米酒是以谷物为原料，以小麦曲或小曲为糖化、发酵剂酿制而成的酒。由于黄酒的酿造技术，黄酒中含有较多的嘌呤、糖类和氨基酸，仅次于啤酒的存在。

3.酒

白酒具有以酯为主体的复合香气。它以酒曲和酒母为糖化和发酵剂，以淀粉（糖类）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈化、勾兑等工艺。各类酿造酒。它含有大量酒精，还容易诱发急性痛风发作。

4.甜酒

甜点是通过将无色烈酒、白兰地、杜松子酒或其他蒸馏酒与水果、花卉、植物或这些原料和其他天然成分的纯果汁混合制成的。它不仅含有酒精，还含有更多的果糖。应该知道，果糖在肝脏中的磷酸化消耗能量三磷酸腺苷（ATP）并消耗大量无机磷酸，从而限制了二磷酸腺苷向ATP的转化，最终导致一磷酸腺苷的产生增加，替代尿酸合成途径的底物。果糖还可以通过增加胰岛素抵抗和循环胰岛素水平来间接增加血尿酸水平。因此，甜酒也是痛风患者应避免饮用的对象之一。

5.葡萄酒

葡萄酒是用葡萄酿制的果酒。和上面提到的酒精一样，它也含有酒精，很容易诱发痛风的急性发作。

因此，对于痛风患者来说，戒酒是很有必要的，无论是哪种酒，都是诱发痛风急性发作的高危因素之一。如果因工作等因素不得不喝酒，患者和朋友一定要少喝酒，因为痛风的风险和酒精的摄入量呈剂量依赖性增加。喝得越多，就越容易受到攻击。相关数据显示，男性饮酒量超过36毫升/天，女性饮酒量超过18毫升/天，痛风风险大大增加。

总之，痛风或高尿酸血症患者一定要避免饮酒。如果不能避免饮酒，患者和朋友一定要少喝酒。此外，还要注意控制饮食，调整生活习惯，积极用药。只有这样，才能最大限度地减少痛风发作的机会，保持高质量的生活。