绿豆小米粥怎么煮最好？小米绿豆粥怎么煮？首先要知道绿豆不容易煮，绿豆不煮会影响口感。如果打算吃这种粥，最好提前泡绿豆。如果条件允许，全程使用非金属容器，最好是纯水泡豆、砂锅煮绿豆。因为这样煮出来的绿豆汤是绿色的。

我的方法是：

1 如何煮小米绿豆粥，前一天晚上用纯净水将绿豆浸泡在瓷器中，最好滴几滴白醋。

2 小米绿豆粥怎么煮怎么煮绿豆粥，将泡好的绿豆放入砂锅，加纯净水，盖上锅盖小火炖50分钟左右，中间不加水也不掀锅盖。

3、将小米洗净放入电饭煲，加适量水，在功能键上选择“粥”档按下启动，开始煮小米粥。自动粥已关闭。如何煮小米绿豆粥。

4. 将煮好的绿豆倒入电饭煲中煮几分钟。如何煮小米绿豆粥。

经验：绿豆汤与水的ph值有关。如果是碱性的，很容易氧化变红，绿豆用铁煮也容易变红。不要掀盖也是为了减少与空气中的氧气反应而容易变红。如果有不同的观点，请留言讨论！

如何煮小米粥让孩子喜欢？

小米粥软糯香甜，应该很好吃。现在市场上有很多种“小米”。不知道父母买的是哪个。如果只是家里人不爱吃小米，那我给大家推荐3款好吃的小米粥。

1、金银粥

大米和小米各半，加少许糯米，洗净后加水放入砂锅中煮沸。如果没有砂锅，煮到最后，建议盖上锅盖煮5分钟。这样煮出来的粥，金银交织，色泽靓丽，更软更香。粥煮好后，可加入适量冰糖，也可佐以小咸菜。

2、杂粮蔬菜粥

大米、小米、玉米碴、切碎的生花生（不带皮），根据自己的口味，适量使用。用水清洗和煨。煮沸后，加入一些胡萝卜、红薯和南瓜，煮至软而粘。出锅后可以加一点冰糖。配上两面金黄的荷包蛋和配菜，简直是美味。

3、小米豆浆粥

小米、大米、黄豆适量，洗净，放入豆浆机打成豆浆，去渣。可以直接喝，也可以加入煮熟的南瓜粒再煮。味道相当不错，香醇可口。

如果只想煮纯小米粥，建议选择小米的种类。市面上的“小米”种类繁多，有的煮粥粒粒分明，有的煮时微苦，有的硬而木香。因为是不同的品种，长得像的有大黄米、黄小米、香米、糯米等，种类很多，营养价值也不低。需要根据不同的需要来选择。

通常我们将小米称为玉米。玉米中铁、胡萝卜素和维生素B1、B2的含量高于水稻。中医认为，玉米具有健脾、补肾、益气的功效。用玉米煮的粥更是香甜可口，色泽金黄，色泽软糯，既美观又可口。在中医偏方中，大米也用于补气健脾，消积止泻。

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