鸡蛋的质量约为60克。市场上卖的鸡蛋一般在8到9个左右，一公斤等于500克，所以单个鸡蛋的质量在60克左右，小一点的鸡蛋会轻一点。

以千克为单位的鸡蛋质量是一种公制计量单位。一公斤等于一公斤，也就是两公斤。一公斤等于10两，一两等于50克。一个鸡蛋的质量大约是一个或两个。

对于正常人来说，每天摄入的鸡蛋大约相当于一个鸡蛋的质量。如果不吃瘦肉、鱼、虾、奶制品，一天吃两个鸡蛋就可以满足人体的需要。尽量不要超过。