美国研究人员以1500多对母子为研究对象，在孩子出生后20个月测量他们的交流能力、行为和运动技能，并采集母亲怀孕期间的尿液样本，检测产前尿液中的汞浓度。这项研究跟踪这些孩子，直到他们20岁。结果表明，孕妇的汞暴露和鱼类摄入量与儿童的神经发育之间没有相关性。

吃鱼可以保护大脑免受汞中毒——吃鱼的好处

吃鱼可以保护大脑免受汞中毒。

一项新的研究发现，鱼类中含有的-3多不饱和脂肪酸有助于保护大脑免受汞中毒。这项长达30年的研究发现，即使孕妇一周吃12餐鱼，其孩子的出生也不会出现异常。

研究人员认为，这可能是生物进化的竞争造成的。为了避免海中汞中毒的危害，鱼体内会产生一些营养物质来保护身体免受汞中毒。这项研究甚至发现，鱼类中特殊的多不饱和脂肪酸化合物可能会有效抵消和减缓汞中毒引起的大脑损伤。

这些研究表明，孕妇在分娩前通过吃鱼接触重金属汞似乎与孩子的神经发育没有相关性。越来越明显的证据表明，吃鱼也可能减少汞中毒的负面危害。

美国研究人员以1500多对母子为研究对象，在孩子出生后20个月测量他们的交流能力、行为和运动技能，并采集母亲怀孕期间的尿液样本，检测产前尿液中的汞浓度。这项研究跟踪这些孩子，直到他们20岁。结果表明，孕妇的汞暴露和鱼类摄入量与儿童的神经发育之间没有相关性。

研究还发现，当孕妇体内的多不饱和脂肪酸浓度较高时，他们的孩子也会出现同样的情况，但当这类孩子进行一些测试时，他们的结果会更好。

研究人员解释说，汞中毒会引起氧化应激和炎症反应，而鱼类中的-3脂肪酸具有抗炎物质，可能会抵消和减少汞中毒造成的损害。因此，-3脂肪酸不仅有助于大脑发育，还可能减缓汞中毒的负面危害。