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手工面疙瘩怎么做才好吃(比饭店做的好吃百倍)

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手工面疙瘩怎么做才好吃(比饭店做的好吃百倍)

手工面疙瘩怎么做才好吃

面粉,生粉以1:1的比例倒入(因为没有秤,只能用的量杯),放一小勺盐拌匀 倒入凉水,揉成较柔软的面团,加一调羹植物油继续揉,揉成这样用手抓起,面团可以接连不断的往下淌 烧一锅水,水开后用刮刀,把面团一点一点刮入 煮熟后捞出放冰水中过凉 捞出沥干水份,滴几滴植物油拌匀防粘连,成品面疙瘩晶莹剔透,超有弹性。 热锅热油放西红柿丁(半颗)爆炒,放鲜虾,熏鱼(按个人口味喜欢吃啥就放啥)倒入开水,面疙瘩,小青菜,调入适量盐,少许生抽,胡椒粉 开锅后撒葱花出锅 晚餐,香,主食,爱仕达,

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