许多朋友说，我怎么把水煮菜吃出满汉全席的感觉，其实完全取决于酱汁哦，水煮菜公认的难已下咽，我也不可能超越人性爱上它，可是我可以调制出我喜欢的味道，爱上一道菜好比爱上一个人，爱的是味道。所以今天这道大拌菜我把我平日自己常吃的酱汁教给大家，材料很简单也不会做失败。一定要试一下，真的很美味。周末放纵后记得吃一下大拌菜哦～

By 暖_暖v

用料

• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 1块
• 剁椒酱 2勺
• 各类蔬菜 200g
• 魔芋结 100g

做法步骤

1、1、准备好食材（蔬菜可以替换成你们自己喜欢的）

2、2、西红柿切十字花放入热水中煮一分钟去皮。

3、3、西红柿切丁然后炒制成汁。

4、4、西红柿炒制成汁后加入两勺剁椒。熬制2.3分钟大拌菜的汁就做好了。

5、5、把准备好的蔬菜焯水断生。

6、6、鸡胸肉煎至两面微黄即可（水煮鸡胸肉不太好吃，所以我都煎一下）

7、7、加入刚熬好的酱汁。

8、8、完成✅

小贴士

这个汁真的绝绝子，我个人不是很喜欢放太多调料，几乎都是简单易做好实现，所以小伙伴们快动手做起来吧。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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