推荐三种蒜黄的吃法

1、肉丝炒蒜黄：准备好肉丝，蒜黄以及适量的食用油，盐等;将肉丝处理下，加入适量淀粉以及蚝油腌制，蒜黄切段;先将肉丝在油锅小火炒变色，捞出待用;再次热下锅，把蒜黄大火稍微朝下，然后放入炒好的肉丝，快速翻炒，加入适量的盐以及鸡精，炒熟即可出锅。

2、蒜黄炒鸡蛋：准备好蒜黄以及鸡蛋两颗;把蒜黄清洗干净，切成段状，鸡蛋打在碗里，打散待用;热下油锅，放入打散好的鸡蛋，快速翻炒，捞出待用;然后将蒜黄下油锅，大火翻炒两分钟，加入鸡蛋，加入适量的调味，快速炒熟即可。

3、蒜黄炒大虾：把大虾洗干净，去掉虾线，用胡椒粉适当腌制下;蒜黄切成段状待用;先把大虾焯水下，这样易炒制;另起油锅，放入大虾炒八成熟，然后倒入蒜黄一起快速翻炒，最后放入食盐调味，炒熟即可食用，不要炒过火会难吃的。

总之，蒜黄是一种很好的蔬菜，平常不喜欢大蒜味道的人群是可以吃些蒜黄，它没有大蒜那么大的 *** 味道，但是营养和功效蛮接近的，因此吃些蒜黄也是可以当做大蒜的效果，建议大家可以学下上面三种做法，平常可以搭配下其他美食，相信大家不爱上吃蒜黄的，值得看看