红烧排骨鲍鱼简单的做法大全

红烧排骨鲍鱼是一道美味可口的菜肴，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的材料和方法就能轻松搞定。下面，我们就来看看红烧排骨鲍鱼的简单做法大全。

一、红烧排骨鲍鱼

材料：排骨500克、鲍鱼1只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2. 鲍鱼洗净，切成小块，备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入焯水过的排骨块，煸炒至金黄色。

5. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。

6. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。

8. 最后放入鲍鱼块，再加入适量的盐，煮至鲍鱼熟透即可。

二、红烧排骨鲍鱼煲

材料：排骨500克、鲍鱼1只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将排骨焯水捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入焯水过的排骨块，煸炒至金黄色。

4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。

5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。

7. 将鲍鱼放入煲中，加入适量的盐，煮至鲍鱼熟透即可。

三、红烧排骨鲍鱼煲

材料：排骨500克、鲍鱼1只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将排骨焯水捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入焯水过的排骨块，煸炒至金黄色。

4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。

5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。

7. 将鲍鱼放入煲中，加入适量的盐，煮至鲍鱼熟透即可。

结语

红烧排骨鲍鱼是一道营养丰富、美味可口的菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合。通过上面的三种做法，相信大家都能轻松掌握制作的技巧，快来试试吧！