如何制作美味的小白菜肉片汤

材料：

• 小白菜 500克
• 猪肉片 200克
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 准备材料

首先，准备好小白菜、猪肉片、姜和葱。小白菜要洗净，猪肉片要切成薄片，姜要切成片，葱要切成段。

2. 热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，等油热后放入姜片和葱段，炒出香味。

3. 加入猪肉片

将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入清水

加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为小白菜会出水。

5. 煮小白菜

等水烧开后，将洗净的小白菜放入锅中，煮至小白菜变软烂。

6. 加盐调味

最后，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

• 如果想要汤更浓稠，可以在煮小白菜之前加入适量的淀粉水搅拌均匀。
• 如果喜欢口感更嫩的猪肉片，可以在炒猪肉片之前加入一点淀粉和蛋清拌匀。
• 如果喜欢汤更鲜美，可以在煮小白菜之前加入一些鸡精。

结尾：

小白菜肉片汤是一道简单易学的家常菜，在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的小白菜肉片汤可以温暖身体，滋润心灵。希望大家能够尝试制作，享受美味佳肴带来的幸福感。