介绍

粉蒸排骨是一道很受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们来学习一下如何制作这道美味的粉蒸排骨。

材料

1. 猪排骨500克

2. 大米粉200克

3. 姜片适量

4. 葱花适量

5. 料酒适量

6. 酱油适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

步骤

1. 将猪排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，腌制15分钟。

2. 将大米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。

3. 将腌制好的排骨均匀地放在蒸盘中，加入姜片和葱花。

4. 将调好的大米糊倒在排骨上，用勺子轻轻地抹平。

5. 将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸30分钟。

6. 蒸好后，取出蒸盘，将粉蒸排骨装盘，撒上一些葱花就可以食用了。

总结

粉蒸排骨是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的粉蒸排骨。如果您还没有尝试过这道菜，不妨跟随我们的视频学习一下吧！