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肉馅虎皮尖椒的做法

肉馅虎皮尖椒的做法

肉馅虎皮尖椒的做法

肉馅虎皮尖椒的做法

肉馅虎皮尖椒是一道非常常见的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,深受大家的喜爱。下面就让我们一起来学习一下这道美味佳肴的制作方法吧!

材料准备

材料准备

  • 鲜虎皮尖椒500克
  • 猪肉馅100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油适量

制作步骤

制作步骤

  • 将虎皮尖椒洗净,去掉蒂头和籽,切成2-3厘米的段。
  • 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油,搅拌均匀腌制10分钟。
  • 葱姜蒜切末备用。
  • 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  • 加入腌制好的猪肉馅,煸炒至变色。
  • 加入虎皮尖椒段,翻炒均匀。
  • 加入适量的水,盖上锅盖,煮5分钟左右。
  • 打开锅盖,加入适量的盐、鸡精、料酒调味,翻炒均匀。
  • 最后淋上一些香油,翻炒均匀即可。
  • 食用提示

    食用提示

    肉馅虎皮尖椒是一道非常下饭的菜品,口感鲜美,香味扑鼻,非常适合搭配米饭食用。在制作过程中,如果觉得虎皮尖椒太辣,可以将籽挑掉或者加入一些土豆丝、豆腐等食材一起煮,这样会降低辣度,提高口感。

    希望大家学会了这道美味佳肴的制作方法,赶快动手试试吧!

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