大白菜的12种吃法大全

大白菜是我国传统的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。大白菜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙等营养成分，对身体健康有很多好处。下面介绍大白菜的12种吃法，让你品尝到不同的美味。

1. 大白菜炒肉丝

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。

3. 热锅冷油，放入肉丝煸炒至变色。

4. 加入大白菜丝，翻炒至熟透即可。

2. 大白菜鸡蛋汤

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成小块备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中加水烧开，放入大白菜块煮5分钟。

4. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

3. 大白菜炒蛋

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 热锅冷油，加入蛋液煸炒至八成熟。

4. 加入大白菜丝，翻炒至熟透即可。

4. 大白菜炖豆腐

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成小块备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 热锅冷油，加入豆腐块煸炒至金黄。

4. 加入大白菜块，加入清水煮开，加盐、鸡精调味，炖煮20分钟即可。

5. 大白菜炒粉丝

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入大白菜丝煸炒至变软。

5. 加入粉丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

6. 大白菜炒年糕

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 年糕切成小块备用。

3. 热锅冷油，加入年糕块煸炒至金黄。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

7. 大白菜炒香肠

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 香肠切成小块备用。

3. 热锅冷油，加入香肠块煸炒至金黄。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

8. 大白菜炒虾仁

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 虾仁洗净备用。

3. 热锅冷油，加入虾仁煸炒至变色。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

9. 大白菜炸酱面

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成小块备用。

2. 热锅冷油，加入肉末煸炒至变色。

3. 加入豆瓣酱翻炒均匀。

4. 加入大白菜块，加水煮开，加盐、鸡精调味，炖煮20分钟。

5. 煮面，加入炸酱即可。

10. 大白菜炒豆芽

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 豆芽洗净备用。

3. 热锅冷油，加入豆芽煸炒至变软。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

11. 大白菜炒蘑菇

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 蘑菇洗净备用。

3. 热锅冷油，加入蘑菇煸炒至变软。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

12. 大白菜炒鸡肝

步骤：

1. 将大白菜洗净，切成丝备用。

2. 鸡肝洗净备用。

3. 热锅冷油，加入鸡肝煸炒至变色。

4. 加入大白菜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上就是大白菜的12种吃法，不同的搭配方式，味道也会有所不同，让你品尝到不同的美味。