尖椒火炒干豆付先下哪个

材料准备

• 干豆腐 200克
• 尖椒 2个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
• 油适量

步骤

注意事项

• 焯水的时间不要太长，以免过软。
• 淀粉的作用是让干豆腐煎出来更加酥脆。
• 干豆腐煎的时候要用小火，否则容易糊。
• 尖椒可以根据个人口味来增减。

结论

尖椒火炒干豆付先下干豆腐，这样可以让干豆腐更加酥脆，口感更好。同时，煸炒葱姜蒜末和尖椒可以让菜肴更加香味十足，调料的选择也可以根据个人口味来进行调整。