油酱豆子的家常做法分享

油酱豆子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。它的制作方法也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤，就可以轻松制作出美味的油酱豆子。下面就来分享一下油酱豆子的家常做法。

材料准备：

1.豆角 500克

2.葱姜蒜适量

3.豆瓣酱 适量

4.盐 适量

5.糖 适量

6.香油 适量

7.料酒 适量

8.清水 适量

步骤：

1.豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，将豆角放入煸炒至变色，沥干油备用。

3.锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

4.加入适量的清水，放入煸炒好的豆角，加入盐、糖、料酒调味。

5.煮至豆角熟软，汤汁收干，淋上香油即可。

小贴士：

1.豆角要选新鲜的，口感更好。

2.煸炒豆角时要注意火候，避免煸炒过度。

3.豆瓣酱的用量要适量，以免口感过咸。

4.调味时要根据个人口味适量调整。

5.最后淋上香油可以提升豆角的香味。

总结：

油酱豆子是一道非常健康美味的家常菜，制作方法也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤就可以制作出美味的油酱豆子。希望大家可以尝试一下，做出属于自己的美味油酱豆子。