100种常见蔬菜名称图片大全！

蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食材之一，它们不仅可以提供我们所需的营养，还可以为我们的菜肴增添色彩和口感。在这篇文章中，我们将为您介绍100种常见蔬菜的名称和图片，帮助您更好地了解和使用这些美味的食材。

根菜类蔬菜

1.红薯

红薯是一种营养丰富的根菜类蔬菜，它富含碳水化合物、维生素和矿物质。将红薯切成块状，加入盐、胡椒等调料，烤制30分钟，即可制作出美味的红薯片。

2.胡萝卜

胡萝卜是一种含有丰富维生素和矿物质的根菜类蔬菜，它可以生食、烤制或煮熟。将胡萝卜切成薄片，加入蜂蜜、橄榄油、盐等调料，烤制20分钟，即可制作出美味的胡萝卜片。

3.马铃薯

马铃薯是一种含有大量碳水化合物、维生素和矿物质的根菜类蔬菜，它可以煮熟、烤制或炸制。将马铃薯切成薄片，加入盐、胡椒等调料，烤制20分钟，即可制作出美味的薯片。

4.芋头

芋头是一种含有大量碳水化合物、蛋白质和矿物质的根菜类蔬菜，它可以煮熟、蒸煮或炒制。将芋头切成块状，加入盐、糖、生抽等调料，炒制10分钟，即可制作出美味的芋头糖醋。

叶菜类蔬菜

5.菠菜

菠菜是一种含有大量维生素和矿物质的叶菜类蔬菜，它可以生食、煮熟或炒制。将菠菜切成小段，加入蒜末、盐、鸡精等调料，炒制2-3分钟，即可制作出美味的菠菜炒蛋。

6.油菜

油菜是一种含有大量营养物质的叶菜类蔬菜，它可以煮熟、炒制或生食。将油菜切成小段，加入盐、鸡精等调料，炒制2-3分钟，即可制作出美味的油菜炒肉。

7.芥菜

芥菜是一种含有大量营养物质的叶菜类蔬菜，它可以煮熟、炒制或生食。将芥菜切成小段，加入盐、鸡精等调料，炒制2-3分钟，即可制作出美味的芥菜炒肉。

8.茼蒿

茼蒿是一种含有大量营养物质的叶菜类蔬菜，它可以煮熟、炒制或生食。将茼蒿切成小段，加入盐、鸡精等调料，炒制2-3分钟，即可制作出美味的茼蒿炒肉。

果菜类蔬菜

9.西红柿

西红柿是一种含有大量维生素和矿物质的果菜类蔬菜，它可以生食、烤制或炒制。将西红柿切成小块，加入盐、糖等调料，烤制10分钟，即可制作出美味的烤西红柿。

10.黄瓜

黄瓜是一种含有大量水分和营养物质的果菜类蔬菜，它可以生食、烤制或炒制。将黄瓜切成小块，加入盐、糖等调料，烤制10分钟，即可制作出美味的烤黄瓜。

11.茄子

茄子是一种含有大量营养物质的果菜类蔬菜，它可以烤制、煮熟或炒制。将茄子切成小块，加入盐、糖等调料，烤制10分钟，即可制作出美味的烤茄子。

12.豆角

豆角是一种含有大量营养物质的果菜类蔬菜，它可以烤制、煮熟或炒制。将豆角切成小段，加入盐、糖等调料，炒制2