一、选购板栗

板栗子是秋季的美味佳果，口感香甜，营养丰富，被誉为“秋季之果”。要想做出口感绝佳的板栗子，首先要选购新鲜的板栗。选购时要注意以下几点：

1.外观：板栗表面应该光滑，没有裂纹或破损。

2.重量：新鲜的板栗比较沉重，说明它们还带有一定的水分。

3.气味：新鲜的板栗应该有一种淡淡的香气。

4.触感：用手轻轻按压板栗，如果感觉硬邦邦的，说明它们已经过了保质期，不太适合食用。

二、煮熟板栗

1.用刀在板栗的表面划一刀，以便煮的时候板栗能够更容易地煮熟。

2.将板栗放入锅中，加入足够的水，水的高度应该超过板栗的表面。

3.加入一些盐，这样可以使煮出来的板栗更加香甜。

4.大火煮沸后，转小火煮20-30分钟，直到板栗煮熟为止。

5.将煮熟的板栗捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，这样可以使板栗更容易剥皮。

三、剥皮

1.将煮熟的板栗取出，用刀在板栗的两端切开一小口。

2.用手轻轻地把板栗的外皮剥掉，注意不要把板栗肉弄碎。

3.将板栗放入碗中备用。

四、烤板栗

1.将板栗放入烤盘中，用刀在板栗的表面划一刀，以便烤的时候板栗能够更容易地烤熟。

2.将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为180度，烤20-30分钟，直到板栗的表面呈现出金黄色。

3.将烤好的板栗取出，放入碗中，撒上适量的盐和白糖，搅拌均匀即可。

五、小贴士

1.煮板栗的时候一定要加盐，这样可以使板栗更加香甜。

2.烤板栗的时候要注意时间，不要烤过头，否则口感会变得干燥。

3.烤板栗的时候可以在烤盘中加入一些水，这样可以使板栗更加香甜。

板栗子怎么做好吃视频，就是以上几个步骤。选购新鲜的板栗，煮熟后剥皮，再烤制，最后加上适量的盐和白糖，就可以做出口感绝佳的板栗子了。希望大家能够尝试一下，享受秋季的美味佳果。