三角丁鱼怎么做好吃？今天我们来分享一道美味的三角鲷鱼的做法，让你在家也能轻松制作出一道鲜美可口的海鲜佳肴。

材料准备：

1. 三角鲷鱼 500g

2. 姜片 适量

3. 蒜末 适量

4. 青红椒 适量

5. 盐 适量

6. 料酒 适量

7. 生抽 适量

8. 鸡精 适量

9. 油 适量

步骤一：准备三角鲷鱼

首先，将三角鲷鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，使其更容易入味。

步骤二：腌制三角鲷鱼

将腌制料（姜片、蒜末、料酒、生抽、鸡精）混合均匀，将腌制料均匀地涂抹在鱼身两侧和鱼内部，放入冰箱腌制1个小时左右。

步骤三：煎制三角鲷鱼

将鱼取出，沥干表面的水分，撒上盐和青红椒，再均匀地涂抹一层油，放入平底锅中煎制。先煎鱼皮，待鱼皮变脆后再煎另一面，煎至两面金黄色即可。

步骤四：出锅

将煎好的三角鲷鱼取出，装盘，撒上适量的青红椒和蒜末，淋上少许鸡精即可。

小贴士：

1. 煎鱼时火候一定要掌握好，不要过早翻面，否则容易破裂。

2. 腌制时间不要过长，否则会影响鱼的口感。

3. 煎鱼前一定要将表面的水分擦干，否则会影响煎鱼的效果。

4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

三角丁鱼怎么做好吃？相信通过上述的制作步骤，你已经掌握了制作美味三角鲷鱼的技巧。在家也能轻松制作出一道美味的海鲜佳肴，让你的家人和朋友大饱口福。