晒干的馒头片怎么做好吃窍门

馒头是中国人餐桌上常见的主食之一，而晒干的馒头片则是一种特别的食品，它既可以当做零食，也可以当做主食。但是，很多人在制作晒干的馒头片时会遇到一些问题，比如说口感不好、太硬等等。那么，如何制作才能让晒干的馒头片更加美味呢？下面就来分享一下制作晒干的馒头片的窍门。

准备材料

制作晒干的馒头片需要的材料非常简单，只需要准备好以下食材：

1. 馒头：1个

2. 盐：适量

3. 油：适量

4. 红葱头：适量

5. 白芝麻：适量

6. 酱油：适量

制作步骤

1. 将馒头切成薄片

首先，将馒头切成薄片，厚度约为2-3毫米左右。切好的馒头片要尽量保持大小一致，这样才能保证烤制时受热均匀。

2. 加盐和油

将切好的馒头片放在一个大碗中，加入适量的盐和油，然后用手搅拌均匀，使每一片馒头都沾上盐和油。

3. 晾干

将沾有盐和油的馒头片平铺在一个干燥的盘子或者烤盘上，然后放在阴凉通风的地方晾干，时间大约需要1-2天。

4. 烤制

将晾干的馒头片放在烤箱中，烤箱温度调至180度左右，烤制时间大约需要15-20分钟。烤制时要注意，每5分钟左右要翻动一下馒头片，以免烤焦。

5. 调味

将烤好的馒头片取出，放在一个大碗中，加入适量的红葱头、白芝麻和酱油，然后用手搅拌均匀即可。

小结

以上就是制作晒干的馒头片的详细步骤，如果想要让晒干的馒头片更加美味，可以根据自己的口味适量增加或减少调味料的用量。另外，制作晒干的馒头片时要注意卫生，保持厨房的清洁和干燥，以免馒头片受到污染或者受潮变质。最后，祝大家制作晒干的馒头片成功，享受美食的同时也要注意健康哦！