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鲍鱼烧排骨168元,贵不贵?

鲍鱼烧排骨168元,贵不贵?

开胃前言

开胃前言

烧排骨,这道菜名听起来就很高大上,充满了奢华感。但是168元的价格,是不是有点贵呢?今天,我就来为大家揭开这道菜的神秘面纱,看看它是否值得这个价钱。

材料准备

材料准备

鲍鱼烧排骨的制作需要准备的材料有:

  • 排骨500克
  • 鲍鱼2只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 鸡精适量

制作步骤

制作步骤

  • 将排骨洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
  • 将鲍鱼用清水冲洗干净,切成小块备用。
  • 锅中加入适量油,烧热后加入姜片和葱段,煸炒出香味。
  • 加入焯过水的排骨,煸炒至表面微黄。
  • 加入适量料酒,煮至酒精挥发。
  • 加入适量生抽和老抽,煮至排骨表面呈现红色。
  • 加入适量清水,煮至排骨变软烂。
  • 加入切好的鲍鱼,翻炒均匀。
  • 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,调味即可。
  • 总结

    总结

    鲍鱼烧排骨这道菜,制作过程虽然有些繁琐,但是口感绝对是一流的。鲍鱼的鲜美和排骨的嫩滑完美结合,让人回味无穷。但是,168元的价格,对于一道菜来说还是有些贵了。如果您要在餐厅里品尝这道菜,可以选择和朋友一起分享,这样不仅可以尝到美食,还能减轻个人的经济压力。如果您想自己在家做,可以选择买一些便宜的鲍鱼代替,这样也可以达到类似的口感。总之,无论是在餐厅里品尝还是在家自己做,鲍鱼烧排骨都是一道值得尝试的美食。

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