电饭煲是家庭中必不可少的厨房电器之一，除了做饭外，还可以用来炖汤、煮粥、蒸菜等。今天我们来分享一下如何用电饭煲炖排骨，掌握这些模式，让你轻松搞定！

一、准备材料

1.排骨500克，洗净后切成小段。

2.姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油适量。

3.水适量。

二、选用电饭煲炖排骨的模式

电饭煲有多种模式，炖排骨一般选用的是“煲汤”、“煮粥”、“煮饭”等模式。其中，“煲汤”模式最为适合炖排骨，因为这个模式的温度较高，可以将排骨中的营养成分充分释放出来。

三、操作步骤

1.将洗净的排骨放入电饭煲内，加入适量的水，水量要稍微多一些，以免炖的时候水不够。

2.加入姜片、葱段、料酒，这些调料可以去除排骨的腥味，提升口感。

3.加入盐、酱油、糖、生抽、老抽，这些调料可以让排骨更加美味。

4.开启“煲汤”模式，等待炖制完成即可。一般来说，炖排骨需要2-3个小时，时间可以根据自己的口感调整。

5.炖制完成后，加入适量的香油，提升口感。

四、小贴士

1.如果想让排骨更加入味，可以提前腌制一下，将排骨和调料一起混合，放入冰箱腌制2-3小时。

2.排骨炖制的时间要根据自己的口感来调整，如果喜欢软烂口感，可以多炖一会儿。

3.如果想让汤更加浓郁，可以在炖制的过程中加入一些鸡精或者味精。

总结：

以上就是用电饭煲炖排骨的操作步骤，只要掌握了这些模式和小技巧，就能轻松炖出美味的排骨汤。记得选用“煲汤”模式，加入适量的调料和水，炖制的时间要根据自己的口感来调整，最后加入适量的香油即可。快来试试吧！