红烧黄鱼放什么好吃又简单

红烧黄鱼是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。它的做法简单，而且佐料也不需要太多，只要准备好几种必备的调料，就可以轻松制作出一道美味的红烧黄鱼。

必备调料：

1. 生姜：20克

2. 大葱：1根

3. 料酒：适量

4. 盐：适量

5. 糖：适量

6. 老抽：适量

7. 生抽：适量

8. 鸡精：适量

9. 水淀粉：适量

10. 植物油：适量

步骤一：准备食材

1. 黄鱼：500克，去鳞去鳃，切成块状备用。

2. 生姜：20克，切成末状备用。

3. 大葱：1根，切成段状备用。

步骤二：煸炒食材

1. 热锅凉油，加入姜末，煸炒出香味。

2. 加入大葱段，煸炒出香味。

步骤三：加入调料

1. 加入料酒，煮至酒味散去。

2. 加入适量的盐和糖，调味。

3. 加入老抽和生抽，调味。

4. 加入适量的鸡精，调味。

步骤四：烧制红烧黄鱼

1. 加入适量的水，煮至水开。

2. 加入黄鱼块，煮至黄鱼变色。

3. 加入适量的水淀粉，勾芡。

4. 淋上适量的植物油，翻炒均匀。

小贴士：

1. 烹饪过程中，需要不断地翻炒，让黄鱼块均匀受热，烧制出来的红烧黄鱼才会更加入味。

2. 煮黄鱼的时候，水的温度一定要高，这样可以让黄鱼块更快地变色，保证烧制出来的红烧黄鱼色泽鲜艳。

结尾：

以上就是简单又美味的红烧黄鱼佐料推荐，只要按照以上步骤操作，就可以轻松制作出一道美味的红烧黄鱼。如果你喜欢吃辣，可以加入一些辣椒，增加口感。如果你喜欢清淡的口味，可以减少盐和糖的用量。总之，根据自己的口味来调整佐料，制作出一道适合自己口味的红烧黄鱼。