包菜煮肉圆子是一道非常简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我就来为大家介绍一下如何制作这道美食。

一、准备食材

所需食材：猪肉馅500克，包菜一颗，鸡蛋一个，面粉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，香油适量，清水适量。

二、制作肉馅

1.将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、料酒、酱油、生姜和葱末，搅拌均匀。

2.将肉馅搓成大小均匀的肉丸。

三、制作面团

1.将面粉倒入碗中，加入适量清水，揉成面团。

2.将面团揉成长条状，切成大小均匀的小块。

3.将小块面团擀成薄片，用刀切成大小适中的圆形面皮。

四、包菜煮肉圆子的制作

1.将包菜洗净，剁成小块。

2.将锅中的水烧开，放入包菜块煮熟。

3.将煮熟的包菜块捞出，放在碗中压成泥状。

4.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒和香油，搅拌均匀。

5.将包菜泥、肉丸和鸡蛋液混合搅拌均匀。

6.将搅拌好的肉馅放在面皮中央，将面皮对折，用手指将边缘捏紧。

7.将锅中的水烧开，将包好的圆子放入锅中煮熟。

8.待圆子浮起来后再煮2-3分钟，捞出即可。

五、小贴士

1.包菜泥可以用切碎器代替，效果会更好。

2.肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。

3.在煮圆子的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以让圆子更加的香。

总之，包菜煮肉圆子是一道非常简单易学的美食，大家可以根据自己的口味加入不同的调料，制作出属于自己的独特口味。希望大家都能成功制作出这道美食，享受美食的同时也享受生活的美好。