家常炖骨头的简单做法

家常炖骨头是一道非常营养丰富的菜肴，不仅味道鲜美，而且非常适合秋冬季节食用。下面就让我们来学习一下家常炖骨头的简单做法吧！

准备材料

1. 猪骨头：500克。

2. 姜：适量。

3. 葱：适量。

4. 料酒：适量。

5. 盐：适量。

6. 鸡精：适量。

7. 水：适量。

制作步骤

1. 猪骨头洗净，放入锅中，加适量清水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

2. 姜、葱切成小块备用。

3. 锅中倒入适量的清水，加入猪骨头、姜、葱、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

4. 炖煮过程中不断撇去浮沫，保持汤清。

5. 炖煮结束后加入适量的盐和鸡精，调味即可。

小贴士

1. 炖煮时间越长，味道越鲜美。

2. 炖煮过程中不要加太多水，否则会影响味道。

3. 炖煮过程中不断撇去浮沫，保持汤清。

4. 煮好的骨头可以用来做骨头汤或是其他菜肴。

总结

家常炖骨头是一道非常营养丰富的菜肴，制作也非常简单。只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味的家常炖骨头。同时，也可以根据自己的口味进行调整，添加一些自己喜欢的调料，让味道更加丰富。希望大家都能够成功制作出美味的家常炖骨头！