玉米面发糕是一款非常受欢迎的甜点，它口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶或者甜品。今天，我们就来学习一下如何制作玉米面发糕。

材料准备：

– 玉米面 100克

– 中筋面粉 50克

– 细砂糖 60克

– 鸡蛋 2个

– 牛奶 100毫升

– 泡打粉 1茶匙

– 食用油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将玉米面、中筋面粉、细砂糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。然后，将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。

步骤二：混合材料

将鸡蛋和牛奶混合好的液体倒入干混合物中，搅拌均匀。注意，不要过度搅拌，只需要混合均匀即可。

步骤三：蒸制糕点

将混合好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸制20-25分钟。蒸制的时间可以根据糕点的大小和蒸锅的大小来调整。

步骤四：出锅

蒸制好的糕点出锅后，用刀子在糕点表面切上几刀，这样可以让糕点更加美观。然后，将糕点放在烤盘上，用食用油刷一层在糕点表面，放入烤箱中，用180度的温度烤制10-15分钟，直到糕点表面呈现金黄色即可。

步骤五：享用美食

制作好的玉米面发糕，口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶或者甜品。可以根据自己的口味添加一些水果或者果酱，让糕点更加美味。

总结：

制作玉米面发糕并不难，只要掌握好每一个步骤，就可以轻松制作出美味的糕点。希望本篇文章能够对大家有所帮助，让大家在家也能够享受到美味的玉米面发糕。