甘蓝小咸菜：全网最全的做法大全！

甘蓝小咸菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作简单，健康营养。今天，小编为大家带来全网最全的甘蓝小咸菜做法大全，让您轻松学会制作美味的甘蓝小咸菜。

一、普通甘蓝小咸菜的制作方法

材料：

甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量。

做法：

1.将甘蓝洗净，切成小块备用。

2.将切好的甘蓝块放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟。

3.将腌好的甘蓝放入锅中，加入适量的水，大火烧开，煮5分钟。

4.将煮好的甘蓝捞出，放入大碗中，加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油，拌匀。

5.将大蒜和干辣椒切碎，加入拌好的甘蓝中，拌匀即可。

二、蒜泥甘蓝小咸菜的制作方法

材料：

甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量。

做法：

1.将甘蓝洗净，切成小块备用。

2.将切好的甘蓝块放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟。

3.将腌好的甘蓝放入锅中，加入适量的水，大火烧开，煮5分钟。

4.将煮好的甘蓝捞出，放入大碗中，加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油，拌匀。

5.将大蒜切成蒜泥，放入拌好的甘蓝中，拌匀即可。

6.将干辣椒切碎，撒在拌好的甘蓝上即可。

三、酱腌甘蓝小咸菜的制作方法

材料：

甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、豆瓣酱 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量。

做法：

1.将甘蓝洗净，切成小块备用。

2.将切好的甘蓝块放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟。

3.将腌好的甘蓝放入锅中，加入适量的水，大火烧开，煮5分钟。

4.将煮好的甘蓝捞出，放入大碗中，加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油、豆瓣酱，拌匀。

5.将大蒜和干辣椒切碎，加入拌好的甘蓝中，拌匀即可。

四、陈皮甘蓝小咸菜的制作方法

材料：

甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、陈皮 适量。

做法：

1.将甘蓝洗净，切成小块备用。

2.将切好的甘蓝块放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟。

3.将腌好的甘蓝放入锅中，加入适量的水，大火烧开，煮5分钟。

4.将煮好的甘蓝捞出，放入大碗中，加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油，拌匀。

5.将大蒜和干辣椒切碎，加入拌好的甘蓝中，拌匀。

6.将陈皮切成小块，加入拌好的甘蓝中，拌匀即可。

五、结语

以上就是全网最全的甘蓝小咸菜做法大全，每一种做法都有其独特的口感和特点，您可以根据自己的口味选择制作。希望大家通过本文的介绍，能够轻松学会制作美味的甘蓝小咸菜，让家人和朋友都能品尝到您的手艺。