牛里脊的最佳吃法——烤牛里脊

牛里脊是牛肉中最嫩的部位之一，口感鲜美，营养丰富。如何让牛里脊更加美味？烤牛里脊是最佳吃法之一。下面，就让我们一起来学习如何制作一道美味的烤牛里脊吧！

材料准备

1.牛里脊：500克

2.洋葱：1个

3.蒜头：3-4瓣

4.盐：适量

5.黑胡椒粉：适量

6.橄榄油：适量

7.迷迭香：适量

步骤一：准备牛里脊

将牛里脊从冰箱中取出，放置在室温下20分钟左右，使其回到室温。然后，用厨房纸巾将其表面水分擦干净。

步骤二：调制腌料

将洋葱切成小块，蒜头切成薄片。将洋葱、蒜头、盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香混合在一起，制成腌料。

步骤三：腌制牛里脊

将腌料均匀地涂抹在牛里脊表面，用保鲜膜包裹好，放入冰箱中腌制4-6小时。

步骤四：烤制牛里脊

将烤箱预热至200度，将腌制好的牛里脊放入烤盘中，放入烤箱中烤制15-20分钟左右，直到牛里脊的内部温度达到60度左右。

步骤五：享用美味

将烤好的牛里脊取出，放置在烤盘上稍微放凉一下，然后切成薄片即可享用美味。

小结

烤牛里脊是一道简单易学的美食，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能制作出一道美味的烤牛里脊。烤制的过程中，要注意火候和时间，以免烤糊或者烤不熟。最后，将烤好的牛里脊切成薄片，搭配适量的蔬菜和酱料，就能享受到一份美味的烤牛里脊了。