清汤米线最简单的做法

清汤米线是一道非常简单的家常菜，口感清爽，营养丰富，是夏季消暑的好选择。下面是清汤米线最简单的做法，让您轻松做出一碗美味的清汤米线。

材料：

米线、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、清水。

步骤：

1.准备好所需材料，将米线用清水洗净备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

3.葱姜切末备用。

4.锅中加入适量清水，放入葱姜末烧开。

5.将米线放入锅中，用筷子拨散。

6.等水再次烧开后，倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

7.加入适量盐和鸡精调味，继续煮2-3分钟。

8.最后撒上葱花点缀即可。

小贴士：

1.米线不要煮太久，否则会变得糊糊的。

2.加入鸡蛋液时要迅速搅拌，避免鸡蛋凝固成块。

3.调味时可以根据个人口味适量增减。

清汤米线的做法非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤就可以完成。如果您想要尝试更多的口味，可以加入一些自己喜欢的配料，如瘦肉、香菇、豆腐等。希望您能够喜欢这道简单又美味的清汤米线。