准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

• 江西空心粉
• 瘦肉
• 青菜
• 姜蒜
• 盐、酱油、鸡精、胡椒粉

步骤一：准备食材

1. 将瘦肉洗净，切成小块。

2. 将青菜洗净，切成小段。

3. 将姜蒜切成末备用。

步骤二：煮空心粉

1. 将一锅水烧开，加入适量盐。

2. 将江西空心粉放入水中，煮约5分钟至熟透。

3. 将煮好的空心粉捞出，放入碗中备用。

步骤三：炒肉菜

1. 在锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味。

2. 放入切好的瘦肉，煸炒至变色。

3. 加入青菜，煸炒至变软。

4. 加入适量盐、酱油、鸡精、胡椒粉，调味后关火。

步骤四：装盘

1. 将炒好的肉菜倒入碗中。

2. 将煮好的空心粉放在肉菜上方。

3. 将热水倒入碗中，淋在空心粉上即可。

小贴士：

1. 煮空心粉时，不要煮过头，否则会变得糊糊的。

2. 炒肉菜时，可以根据个人口味加入适量的辣椒、葱等调味料。

3. 淋水时，可以加入适量的香油提升口感。

结尾：

这道江西空心粉带汤，简单易学，味道鲜美，是一道家常菜中的佳品。希望大家能够按照上述步骤尝试制作，让家人朋友们品尝到您的美食。