木耳炒肉是一道经典的家常菜，以其口感鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。今天，我们将为大家介绍一种简单易学、美味可口的木耳炒肉做法。下面就跟随我们的视频教程，一起来学习吧！

视频教程：

（视频链接）

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。这里我们需要准备猪肉、黑木耳、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精、淀粉、油等。

步骤二：处理食材

接下来，我们需要将食材进行处理。首先，将猪肉切成薄片，然后用盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；其次，将黑木耳泡软后切成小块；最后，将葱姜蒜切成末备用。

步骤三：炒制

现在，我们可以开始炒制了。首先，将油烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；然后，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；接着，放入黑木耳翻炒均匀；最后，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。

步骤四：出锅

最后，将炒好的木耳炒肉装盘，撒上适量的葱花点缀即可。

小结：

以上就是本次的木耳炒肉的制作过程。相信通过我们的视频教程，大家已经掌握了这道美味佳肴的制作方法。在烹饪的过程中，大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让这道菜品更加符合自己的口感。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在家中尝试制作出更多美味的菜品。