包菜炒肉怎么做好吃视频

包菜炒肉是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。今天，我为大家带来一份包菜炒肉的做法视频，让大家能够轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。

材料准备：

– 猪肉 300 克

– 包菜 1/2 个

– 葱 适量

– 姜 适量

– 蒜 适量

– 盐 适量

– 生抽 适量

– 料酒 适量

– 胡椒粉 适量

– 生粉 适量

– 食用油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料，包括猪肉、包菜、葱、姜、蒜等。将猪肉切成小块，姜切成片，葱和蒜切成末备用。

步骤二：腌制猪肉

将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和生粉，搅拌均匀，腌制约十分钟。

步骤三：热锅爆香

热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香，放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

步骤四：加入包菜

将切好的包菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，翻炒均匀。

步骤五：炒至熟透

炒至包菜变软烂，猪肉熟透即可出锅。

小贴士：

1. 包菜在炒制过程中会出水，所以不需要加太多水分。

2. 炒包菜时，可以先将包菜的硬蒂去掉，这样不仅容易熟透，也更加容易入味。

3. 炒猪肉时，可以加入适量的料酒，能够去腥增香。

包菜炒肉怎么做好吃视频，相信大家已经掌握了制作方法。这道菜品不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的用量，制作出更适合自己口味的包菜炒肉。