白菜炒鸡蛋怎么炒

白菜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我来分享一下白菜炒鸡蛋的做法，让您也能轻松做出美味的白菜炒鸡蛋。

材料准备：

1.白菜

2.鸡蛋

3.盐

4.生抽

5.葱姜蒜

6.食用油

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。白菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。

步骤二：热锅加油

将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，等油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

步骤三：放入白菜

将切好的白菜倒入炒锅中，翻炒均匀，加入少量盐和生抽，继续翻炒，直到白菜变软。

步骤四：加入鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入炒锅中，迅速翻炒，直到鸡蛋熟透，白菜也炒熟了。

步骤五：出锅

最后，将炒好的白菜炒鸡蛋装盘，即可食用。

小贴士：

1.白菜炒鸡蛋的关键在于白菜的炒熟程度，要炒至软烂。

2.在炒鸡蛋的时候，要快速翻炒，以免鸡蛋过熟。

3.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒白菜之前，先将白菜焯水一下。

结语：

白菜炒鸡蛋是一道营养丰富、简单易学的家常菜，适合各个年龄层的人食用。希望通过本文的介绍，您也能轻松做出美味的白菜炒鸡蛋。