准备材料

1. 排骨500克

2. 豆豉酱2勺

3. 姜片3片

4. 蒜瓣3瓣

5. 料酒1勺

6. 生抽1勺

7. 老抽1勺

8. 白糖1勺

9. 盐适量

10. 水适量

步骤

1. 排骨洗净，切成小块，加入料酒腌制10分钟。

2. 姜片和蒜瓣切成末备用。

3. 将豆豉酱放入碗中，加入生抽、老抽、白糖和适量的水，调匀成豉汁。

4. 锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

5. 把腌制好的排骨放入锅中煸炒至两面金黄。

6. 倒入调好的豉汁，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟。

8. 最后加入适量的盐调味即可。

结尾

正宗广式豉汁蒸排骨，口感鲜香，肉质鲜嫩，豉汁入味，让你的味蕾大呼过瘾。跟随以上步骤，你也可以在家中轻松制作出这道美味佳肴。快来试试吧！