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学会这些步骤,轻松制作凉拌鲜虾皮的做法大全

学会这些步骤,轻松制作凉拌鲜虾皮的做法大全

凉拌鲜虾皮的做法大全

凉拌鲜虾皮的做法大全

在夏天,凉拌菜是一道非常适合的菜品。而凉拌鲜虾皮更是一道非常受欢迎的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面就让我们一起来学习制作凉拌鲜虾皮的步骤吧。

材料准备

材料准备

1. 鲜虾皮 100g

2. 青红椒 适量

3. 葱 适量

4. 姜 适量

5. 蒜 适量

6. 食用油 适量

7. 盐 适量

8. 醋 适量

9. 生抽 适量

10. 糖 适量

步骤说明

步骤说明

1. 将鲜虾皮用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2. 将青红椒切成细丝,葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。

4. 加入鲜虾皮煸炒,炒至虾皮变色。

5. 加入盐,糖,生抽,醋翻炒均匀。

6. 加入青红椒丝,翻炒均匀。

7. 盛出后晾凉,放入冰箱冷藏1小时即可。

小贴士

小贴士

1. 虾皮一定要先泡软,这样能够减少炒制时间,也更容易入味。

2. 炒虾皮的时候一定要用凉油,这样虾皮不容易糊。

3. 炒虾皮的时候火要开大,这样虾皮才会变脆。

4. 凉拌鲜虾皮最好放入冰箱冷藏1小时以上,这样口感更佳。

总结

总结

制作凉拌鲜虾皮并不难,只要掌握了正确的步骤和技巧,就能够轻松制作出美味的凉拌鲜虾皮。希望大家能够尝试制作,享受美食的同时也能够增加自己的厨艺技能。

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