冬笋烧肉丝做法视频

冬笋烧肉丝是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面就跟随小编一起学习冬笋烧肉丝的简易视频教程吧！

材料准备：

猪肉丝、冬笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、淀粉、油

步骤一：猪肉丝处理

1. 猪肉洗净后切成细丝，加入盐、料酒、淀粉和少量生抽拌匀腌制15分钟。

2. 锅中加入适量油，待油热后将腌制好的猪肉丝倒入锅中，翻炒至变色后捞出备用。

步骤二：冬笋处理

1. 冬笋去皮后切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。

步骤三：烧炒猪肉丝

1. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入焯水后的冬笋丝翻炒。

3. 加入煸炒好的猪肉丝，加入盐、糖、白胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀。

4. 加入少量水，烧开后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

小结：

冬笋烧肉丝的做法简单，口感鲜美，是一道家常菜肴，适合家庭日常食用。做法简单，大家可以尝试一下哦！