材料：

• 鸡蛋3个
• 糖50克
• 牛奶200毫升
• 淡奶油50毫升
• 香草精适量

步骤：

1. 准备工作

将烤箱预热至180度，并准备好蛋挞模具和烤盘。

2. 准备蛋挞液

将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。接着加入牛奶和淡奶油，继续搅拌至完全混合。最后加入适量的香草精，搅拌均匀。

3. 倒入蛋挞模具

将蛋挞模具放在烤盘上，将蛋挞液倒入模具中，约八分满即可。

4. 烤制蛋挞

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋挞液凝固，表面呈现金黄色即可。

5. 取出蛋挞

将烤盘从烤箱中取出，等待蛋挞稍微冷却后即可脱模。

小贴士：

1. 蛋挞液的配比可以根据个人口味进行调整，如喜欢甜一点可以多加糖。

2. 烤制蛋挞时，可以在烤箱中放一盆水，增加湿度，防止蛋挞表面过干。

3. 蛋挞模具可以在超市或者厨具店购买，建议选择不粘模具，方便脱模。

总结：

蛋挞液的制作非常简单，只需要几种基本材料即可。制作蛋挞时，可以根据个人口味进行调整，如喜欢甜一点可以多加糖。烤制蛋挞时，注意控制烤箱温度和时间，以免蛋挞过干或者糊掉。希望本文对大家制作蛋挞液有所帮助。