准备材料

1. 面粉200克

2. 白糖50克

3. 鸡蛋2个

4. 牛奶100毫升

5. 泡打粉1小勺

6. 植物油适量

制作步骤

1. 将面粉、白糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 把鸡蛋打入一个碗中，打散。

3. 把打散的鸡蛋倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 慢慢倒入牛奶，不断搅拌，直到面糊变得非常光滑。

5. 在一个烤盘中涂上植物油，然后倒入面糊。

6. 把烤盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

7. 用牙签戳一下发糕，如果牙签插入后没有粘着面糊，就说明发糕已经熟了。

8. 把发糕从蒸锅中取出来，放在一个架子上，让它冷却一下。

9. 把发糕从烤盘中取出来，切成块状，即可食用。

注意事项

1. 在制作发糕的时候，要把面糊搅拌均匀，防止出现结块。

2. 在加牛奶的时候，要慢慢加入，以免面糊变得过于稀薄。

3. 在蒸发糕的时候，要注意火候，以免发糕过熟或者过生。

4. 在取出发糕的时候，要小心翼翼，以免烫伤手指。

总结

发糕是一种非常简单的糕点，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就可以制作出美味的发糕。这种糕点非常适合家庭制作，而且制作过程非常简单，即使是没有经验的人也可以轻松制作。如果你想制作一些美味的糕点，那么发糕绝对是一个不错的选择。