栗子是秋季的美味佳果，但是如果不及时处理，很容易风干变质。那么，如何让风干的栗子重新变得新鲜呢？下面就为大家介绍一些简单易行的方法。

一、水泡法

1.将风干的栗子放入清水中，浸泡2-3小时，直到栗子表面的龟裂处开始变黑。

2.将栗子取出，用刷子或布擦洗干净。

3.将栗子放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。

4.捞出栗子，用干净的布擦干水分，放置通风处晾干即可。

二、蒸煮法

1.将风干的栗子放入锅中，加入足够的水，浸泡2-3小时。

2.将栗子取出，用刷子或布擦洗干净。

3.将栗子放入蒸锅中，蒸煮30-40分钟。

4.捞出栗子，用干净的布擦干水分，放置通风处晾干即可。

三、烤箱法

1.将风干的栗子放入清水中，浸泡2-3小时，直到栗子表面的龟裂处开始变黑。

2.将栗子取出，用刷子或布擦洗干净。

3.将栗子放入烤箱中，烤箱温度设置在150度左右，烤20-30分钟。

4.捞出栗子，用干净的布擦干水分，放置通风处晾干即可。

四、冷藏法

1.将风干的栗子放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中。

2.每天取出一些栗子，用水浸泡2-3小时，然后按照以上方法处理。

3.处理好的栗子放置通风处晾干即可。

以上四种方法均可让风干的栗子重新变得新鲜，但是需要注意以下几点：

1.风干的栗子会变硬，所以在处理时要小心，避免破损。

2.处理好的栗子要放置通风处晾干，否则容易受潮变质。

3.处理好的栗子可以直接食用，也可以保存到下一年。

总之，无论采用哪种方法，只要正确处理，就能让风干的栗子重新变得新鲜美味。